Cómo hacer una buena carta de helados

Vía Arcoroc | ¿Tienes una heladería o un bar o restaurante con una lista amplia de helados? Entonces ten por seguro que necesitas diseñar una buena carta de helados que maximice tus ventas siendo irresistible para tus clientes.

Ofrecer una carta de helados con un buen diseño y personalizada para tu negocio te permitirá dar a tus clientes una gran imagen profesional, describiendo en esta todas las opciones de helados que están a la venta en tu establecimiento.

Algunos consejos para el diseño de una carta de helados:

• Incluye todos los sabores que vayas a ofrecer
• Haz combinaciones y crea cosas nuevas, diferentes, que sean apetecibles para el público.
• Describe cada helado con sus ingredientes en la carta
• Utiliza una buena fotografía real del helado que ofreces
• Pon nombres que vayan en relación con tu negocio a alguno de tus helados. Si puede ser, hazlo con una creación propia, algo que no sea común encontrar en otro lugar.
• Coloca el precio de cada helado en la carta.

Consejos para la comunicación de tu carta de helados:

• Elegir cada día un “helado del día” y comunícale al personal que debe ofrecer este helado a los clientes. Trata de ofrecer aquellos que generen más rentabilidad para tu negocio.
• Incluye en el menú del día un helado novedoso que quieras dar a conocer
• Ofrece degustaciones para aquellos helados diferentes que aparentemente son de difícil elección pero que confías pueden ser un éxito.
• Anuncia en la puerta o terraza de tu establecimiento que tienes carta de helados.

No dejes escapar el verano para maximizar tus ventas y captar a los paseantes que buscan refrescarse con un helado en esta época de altas temperaturas. Sé innovador y crea nuevos helados que puedan ser interesantes para ser un referente en esta temática.